Come posso ottenere un aspetto grezzo e incompiuto del mio progetto proteggendolo dall'acqua e dall'abuso fisico?

Per mantenere la superficie il più possibile grezza e proteggere dall'acqua, suggerirei l'olio minerale. Non impedirà alcuna abrasione meccanica, ma avrà un aspetto naturale e non lucido senza alterare la lucentezza (molto).

In base al tuo commento (cioè, sei più interessato al look che alla sensazione), suggerirebbe di utilizzare una finitura opaca. Rich Lawrence ha suggerito un poli a base di acqua, ma io opterei per un poli (vernice) a base di olio. I poli a base d'acqua non sono molto resistenti ai graffi (in realtà ho finito il mio tavolo di quercia con una a base d'acqua e ho dovuto sostituirla entro pochi mesi).

Una finitura opaca ridurrà la riflettenza che altrimenti si otterrebbe da una finitura lucida, proteggerà il legno più di un olio (olio di tung, olio di lino bollito, olio minerale, ecc.), e (una volta indurito) è a prova di cibo. A seconda di quanto è graffiata la superficie, potrebbe essere necessario applicare con una pistola a spruzzo. Una volta ho provato a finire il legno rigenerato con una spazzola e ho trovato delle schegge di legno nella mia spazzola, quindi attenzione a questo.

Qui sotto c'è un esempio di una scatola che ho costruito per l'attività fotografica di mia moglie. L'interno è stato piallato, quindi ha una superficie liscia. I bordi e l'esterno, invece, sono stati lasciati grezzi e ricoperti da una vernice opaca.

Un'altra opzione da considerare è la cera. In questo caso, la cera in pasta di macellaio a blocchi sarebbe un'opzione tradizionale (che è commestibile/non tossica, come la cera sulle mele). Ha vincoli simili a quelli dell'olio minerale di cui sopra. Le cere in pasta sono anche disponibili in varie tinte che lasciano un aspetto incompiuto, ma permettono di modificare leggermente il colore della tavola.

Mentre Tung, l'olio di lino bollito (BLO) e altri oli indurenti forniscono una certa protezione, gli oli non indurenti come l'olio minerale, di oliva o vegetale non forniscono alcuna protezione significativa. Gli oli indurenti contengono resine che subiscono una reazione chimica (non reversibile) all'interno del legno. Naturalmente, gli oli non indurenti non lo fanno.

Strofinare su finiture come l'olio danese o Arm-R-Seal sono miscele di olio e vernice che vengono applicate in strati sottili che mantengono molto della sensazione naturale della parola. Costruiscono una pellicola sottile (al contrario degli oli indurenti e non indurenti che non lo fanno) e questo protegge dall'usura leggera e dall'acqua. Tuttavia, in genere danno al legno un po’ di colore.

Lasciate che vi spieghi brevemente il mio background su questo argomento. Sono completamente d'accordo con il vostro desiderio di mantenere l'aspetto e il colore naturale del legno nei progetti in legno. Secondo la mia esperienza, la maggior parte dei falegnami ama il look finito. Ogni volta che sento un falegname dire: “E ora, per la parte più soddisfacente: la finitura”, personalmente sento che spesso vedrò un bel mobile dall'aspetto moderno trasformarsi in un mobile o in un tavolo marrone scuro degli anni Settanta. In altre parole, è una scelta di stile e ho fatto la stessa ricerca che avete fatto voi.

C'è un'opzione relativamente nuova che farà quello che state cercando, ma ha una grande nota a margine. Il rivestimento nano è una nuova tecnologia che fondamentalmente vi permetterà di rivestire quasi tutte le superfici (incluso il legno) con uno strato invisibile che blocca completamente i liquidi e lo sporco. Quando dico invisibile intendo invisibile al 100%, quindi aggiunge una lucentezza pari a zero e non ha alcun effetto sul colore del legno. Se fate una ricerca su YouTube su “Nano rivestimento legno” vedrete alcuni esempi. La nota a margine è che si sa ancora molto poco sulle potenziali implicazioni per la salute. Alcuni ricercatori hanno paragonato la struttura molecolare delle nanotecnologie a quella dell'amianto. In alcuni paesi è stato autorizzato per un uso sicuro (in Germania è usato per rendere i finestrini delle auto di lusso idrorepellenti e viene utilizzato nei tessuti), ma nella maggior parte dei paesi la ricerca è ancora in corso e non è ancora disponibile un risultato conclusivo sugli effetti a lungo termine sulla salute. Ho una bottiglia a casa, ma è ancora chiusa. Non ho il coraggio di usarlo (ancora).

Qualsiasi altra finitura avrà sempre un effetto sul colore e sulla lucentezza del legno. Alcune più di altre, come suggeriscono altre risposte. Anche le marche della stessa finitura possono avere impatti diversi a causa delle diverse composizioni. L'unico modo per scoprire cosa si avvicina di più a ciò che si cerca è provarne molte su pezzi di legno di scarto.

Per quanto riguarda i tavoli dei ristoranti nelle vostre foto, potrebbe essere che si utilizzi una vernice che contiene effettivamente una qualche colorazione bianca. Un'altra opzione potrebbe essere che sia stata usata una vernice che dopo l'indurimento sia stata nuovamente levigata un po’ per darle un aspetto grezzo e polveroso, ma mantenendo le proprietà protettive.

Recentemente ho usato una finitura poliuretanica opaca a base d'acqua su un tavolo di quercia. Dà una leggera tinta ambrata ma è protettivo contro l'acqua e l'alcool.

Ho usato Clark’s Cutting Board Finish

che lascia il legno più incompiuto di qualsiasi altra cosa abbia mai usato. Anche così, scurisce leggermente il legno (tutte le finiture lo fanno). Come ogni cera, è molto facile aggiungerne di più dopo che la superficie è stata usata per un po’. Ha un buon odore di agrumi che si disperde dopo circa 12 ore. L'ho usata su alcuni giocattoli che ho fatto perché è garantita la sicurezza alimentare.

Ho usato anche il Watco Danish Oil nel colore naturale e lascia una finitura molto simile. Anche in questo caso, scurisce un po’ il legno - molto di più quando è fresco, ma quando si indurisce, è vicino al colore originale del legno. E, come la cera, non è molto duro ma se si verificano dei graffi, si può strofinare molto facilmente su un altro strato che guarirà in circa 12 ore.

Un poli opaco o piatto a base d'acqua darà l'aspetto più simile a nessuna finitura e fornirà un sacco di protezione. Raccomando il Target EM9000. Può lasciare il legno con un aspetto un po’ bagnato. Non l'ho testato perché voglio sempre un po’ di colore per il legno.

Ho usato l'olio di Tung con buoni risultati. È leggermente protettivo. Mantiene l'umidità fuori per la maggior parte. Se il legno è intrinsecamente morbido, non fa molto per evitare che si rovini. Scurisce il legno anche solo un po’, ma non fa sembrare che abbia una finitura.

Ecco quello che ho usato, finitura poco lucida olio di tung

Ecco una tabella su cui l'ho usato. Legno di sequoia, piallato.

Si potrebbe provare il glicole polietilenico (PEG). È usato come stabilizzatore del legno su legno verde (è comune sui tornitori) e ho sentito dire che si possono ottenere variazioni sicure per il cibo. Varrebbe la pena di provare.

Sembra che il legno mostrato sia quercia rossa, nella foto.

Nella mia esperienza qualsiasi olio scurisce il colore del legno.

Il poliuretano ad acqua ha il minimo cambiamento di colore sul legno. Per un aspetto molto naturale, applicare strati sottili e poi appiattire la finitura con lana di rubino, secondo me questo gli conferisce un aspetto più simile a quello non finito.

Per una finitura molto naturale, ma ancora durevole, guardare in oli di cera dura, sono disponibili in diversi livelli di lucentezza, ma “grezzo” olio di cera dura di Osmo dovrebbe fare il trucco. Io uso quasi esclusivamente olio di cera dura e lo consiglio vivamente per i tavoli. (Personalmente fabbrico circa 50 tavoli da pranzo all'anno (tra le altre cose) e non ho ancora trovato un prodotto migliore)

L'altra opzione che potreste voler considerare è una finitura a base di sapone. Questo apparirà proprio come il legno grezzo e offrirà una certa protezione dalle macchie, ecc. E ‘comunque più difficile da ottenere a destra e non sarà così durevole.

I tavoli del ristorante sono stati probabilmente rifiniti da un ebanista professionista. Scommetterei che hanno usato una vernice di conversione piatta e non si sono accumulati con cappotti extra. È da qualche anno che cerco una finitura come la descrivete voi e mi spiace dire che non possiamo realizzarla senza l'installazione di uno spruzzatore professionale (cabina di verniciatura inclusa). Ci può essere un posto dove si vive che affitta la cabina di verniciatura. Non perdete tempo a provare le cose che gli altri ragazzi hanno menzionato. Ho provato tutte quelle cose e non funzionano. Non capiscono bene la tua domanda, tanto per cominciare. C'è una cosa che puoi fare a casa che si avvicina a quello di cui parli. Una mano di Ceramithane opaco applicato con un tampone di vernice sureline. È a base d'acqua, cristallina, senza giallo, ambra, ecc. Nessun cambiamento di colore, ma molto più scuro. Scurisce il legno come l'acqua al momento dell'applicazione ma si schiarisce quando è asciutto. Il Cermithane è molto viscoso, quindi non riempie i pori e le venature della prima mano in modo da preservare la struttura del legno. Il Ceramithane è piuttosto resistente e protegge l'acqua e le macchie del legno.

Suggerirei una finitura a cera in pasta.